
广州赛百诺烘干设备有限公司
专注于研发、生产和销售高温热泵烘干机
专业厂商和系统解决方案的供应商
采用空气能热泵烘干机代替烧柴烧煤的烘干设备来干燥虾干等海产品,符合当前***所倡导的绿色环保节能理念。空气能热泵烘干机的控制系统是比较先进智能化的,温度湿度采用传感技术,能够分不同区段来控温控湿,自动调节,不用像烧柴烧煤那样需要人工值守,更加省力,而且虾干等海产品的烘干品质更好把控。而且这种烘干机的安装操作简单,对于场地的要求不高,只需要一块平整的大小足够的水泥空地。只要有足够的电能,很多地方都可以使用。设备投资成本适中,使用寿命长,所以很多人选择使用它来干燥虾干等海鲜产品。
节能 环保 开环
海产品空气能虾干烘干机——对虾黑虎虾烘干房——虾干虾米烘干设备——海产品烘干解决方案
对虾黑虎虾等海产品的加工已经不再像过去那样依赖天气或者使用不安全环保的土炉烘烤了。很多海产品加工厂,逐步转向使用自动化程度更高的机械设备来对海虾进行加工。使用空气能虾干烘干机,有效提升烘干后的虾干品质和品相。这几年空气能热泵烘干机的销量都是持续在上升的,一方面是人们对于环保的重视,另一方面是空气能热泵烘干机在各个领域的应用效果都得到了人们的肯定。
虾干的加工方法主要为清洗、水煮、干燥或烘干,脱壳,包装等流程,其中干燥及脱壳殊为重要。如今大部分的加工企业,对于大规模的虾干加工,都会采用比较专业的虾干烘干机,以保证产量和品质的稳定。
虾干烘干核心工艺:蒸制(或水煮)、烘干
1、蒸制
蒸制或水煮是虾干加工中的一道重要工序,采收的虾应及时进行蒸制,蒸制时间为10分钟左右,即达到容易脱壳为准,颜色由青白转红即可。
2、烘干
将蒸制后的虾均匀铺放在物料托盘上,以利干燥过程中的均匀排湿,而不能铺放过于密集,以免影响烘干效果。
将装满托盘的推车推进赛百诺空气能烘干房内进行烘干,烘干温度为50℃~65℃为宜,终了水份为18%即可。烘干过程中一般要求稍大的循环风量,风速也比较高,避免水汽停留在虾干表面,控制要点为抑制细菌生长、要保持海虾、虾仁烘干后的色泽。















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